"Ресторан За крышей. Точка притяжения завода «Рассвет», где рестораны и кафе отобраны с небывалой точностью. Запустили «За крышей» команда Big Wine Freaks и шеф Марат Калайджян — совместными усилиями они придумали и построили проект с тремя равными составляющими: едой, алкоголем и верандой-садом.
Получилось идеальное вечернее место, спроектированное флорентийским бюро b-arch: тонко поставленный свет, отражающийся на поверхности охристых стен и индустриальная терраса с садиком и свечами, которые не нагоняют романтики, а действительно освещают — лица, цветы и пулийскую керамику на столах. Добавьте к этому полный порядок с вином и невыдуманную атмосферу полусекретности, которая дает голове отдых и ощущение, что все вы тут заодно"
https://greatlist.ru/msk/restaurant/za-kryshej/
Вакансии компании
Опыт работы в ресторанных проектах fine-dining обязателен. Рассмотрим обаятельных, харизматичных, но также важно: трудолюбие, неравнодушие, ответственный подход к работе.