Работа в Моцца

Trattoria Mozza: Уголок солнечной Италии

Войдя в Trattoria Mozza, гости переносятся из столичной суеты в уютный итальянский дворик. Светлый зал с панорамными окнами и настенная роспись с ветвями цитрусовых создают ощущение вечного лета. Интерьер сочетает современный комфорт и деревенский шарм: деревянная мебель, нежно-оливковые диваны, открытая кухня и барная стойка. Здесь каждый чувствует себя как дома. 
Наша кухня — это ода разнообразию Италии. Мы не замыкаемся на одной провинции, а собрали под одной крышей лучшие гастрономические традиции от Лигурии до Сицилии. Особое место в меню занимает моцарелла - дань уважения названию траттории. 
Каждое блюдо здесь — маленькая история о любви к Италии, рассказанная через вкус. 

Кого мы ищем:

· Су-шефы
· Повара (горячий цех, холодный цех, заготовочный цех, пиццайоло)
· Менеджеры зала
· Старшие официанты, официанты
· Бармены

Magnum WineBar: Изящный минимализм и винная культура

Magnum — это пространство со сдержанным «взрослым» характером. Лаконичный интерьер говорит о вкусе: дубовый шкаф с витражами, хранящий бутылки со всего света. Здесь царит спокойная элегантность и абсолютно домашняя атмосфера, располагающая к уединению и интеллектуальным беседам.
Наша кухня — это авторский подход и настоящий креатив. Винная карта насчитывает около 200 позиций, более половины из которых доступны по бокалам. Мы не просто подаем вино — мы проводим гостей в увлекательное путешествие по миру вкуса. Здесь проходят тематические лекции и дегустации, а шеф-повар регулярно радует новыми идеями и блюдами. 
Magnum — идеальная среда для тех, кто хочет расти и узнавать новое каждый день.

 Кого мы ищем:

· Су-шефы
· Повара (горячий цех, холодный цех)
· Официанты-сомелье (приветствуется знание винной культуры)
· Бармены

Что мы предлагаем сотрудникам обоих проектов:

-Стабильность и достойный уровень дохода. Конкурентная заработная плата (обсуждается индивидуально), официальное трудоустройство, прозрачная система мотивации.

-Профессиональная среда и развитие. Работа бок о бок с опытными наставниками, возможность учиться тонкостям итальянской кухни и винной культуры, посещать мастер-классы и дегустации.

-Команда единомышленников. Атмосфера взаимопомощи, уважения и поддержки — основа нашей корпоративной культуры. Мы ценим каждого сотрудника и прислушиваемся к его идеям.

-Удобное расположение. В шаговой доступности от метро «Белорусская» 

 Каждый из проектов Trattoria Mozza и Magnum WineBar  — самостоятельная история со своим характером, атмосферой и правилами, однако, нас объединяет искреннее уважение к гостю, страсть к гастрономии и бережное отношение к тем, кто создаёт уют каждый день. 
То есть к вам.

Если вы ищете место, где ваша энергия, профессионализм и любовь к своему делу будут по-настоящему востребованы, мы ждем Вас. 
Познакомьтесь с нами поближе и выберите тот проект, который подойдет именно вам!