Pinzeria by Bontempi – новый проект знаменитого итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи.
Концепция ресторана уникальна, так как основана исключительно на авторской кухне, аналогов которой нет нигде в мире. Только здесь, в фирменных ресторанах Валентино, под семейной вывеской Pinzeria by Bontempi можно попробовать фирменное, авторское блюдо маэстро – ПИНЦУ. Аналогов этого продукта на российском и мировом рынке нет, так как ПИНЦА является авторским изобретением и результатом многодневных трудов и изучения гастрономических пристрастий времен Римской Империи. Для приготовления ПИНЦЫ используется особая смесь муки трех видов: пшеничной соевой и рисовой. Так же в состав входит закваска, возраст которой более пяти лет. Тесто замешивают, оставляют на 72 часа, затем разминают-растягивают кончиками пальцев и отправляют в раскаленную печь буквально на пару минут. А уже затем на готовую основу укладывают начинку и допекают.
Меню отличается гармонией вкусовых характеристик и цены.
Вакансии компании
Опыт работы в должности кассира (ресторана, кафе, корнера). Желательно знание программы iiko.
Внимательность и точность. Опыт работы с продуктами питания. Знание норм комплектации, линейки продукции, правил складирования и норм хранения продукции, способов...
Опыт работы на позиции ХОСТЕСА ресторана. Умение устанавливать контакт и дружеские взаимоотношения с гостями. Вежливость, доброжелательность, коммуникабельность, энергичность.
Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности (официанта / менеджера, бармена) от 1 года. Активность, доброжелательность, грамотная речь,знание сервиса,этапы...