Кадровое агентство RABOTARESTORAN — HR-эксперт №1* в индустрии гостеприимства.
ПОЧЕМУ МЫ?
- 10 лет успешной работы
- 674 довольных клиента
- 1508 закрытых вакансии
- 57 гастролей шеф-поваров
- 45 стажировок в ресторанах
- 12 107 резюме в базе
Мы занимаемся подбором персонала высшего и среднего звена для индустрии гостеприимства (рестораны, отели, бары, кафе) и частные дома в России, СНГ и зарубежье.
Эксперты кадрового агентства RABOTARESTORAN имеют долголетний опыт работы в сфере HoReCa и обладают знаниями иностранных языков, поэтому тщательно отбирают кандидатов исходя из специфики бизнеса и требований к кандидатам.
Нина Макогон
Основатель кадрового агентства RABOTARESTORAN
С 2011 года после личного обращения Аркадия Новикова по поводу подбора итальянского шеф-повара в ресторан «Аист», началось развитие нового направления по подбору персонала для ресторанов класса “премиум” в Москве, регионах и странах СНГ.
Член мирового клуба лидеров ресторанного бизнеса Leaders club International (штаб-квартира в Бельгии), руководитель пресс-службы ФРиО (Федерации рестораторов и отельеров России), преподаватель в бизнес-школах RMA и Novikov School, автор многочисленных статей в профессиональных изданиях, а также спикер на международных выставках (NRA Show в Чикаго, SIA в Римини).
Вакансии компании
Опыт руководства кухней от 3 лет. Опыт работы шеф-поваром или сильным су-шефом. Понимание экономики кухни: food cost, списания...
Опыт управления командой в ресторане / отеле / банкетном формате (от 50 посадок, если вы классный — возьмём). Умение выстроить сервис и держать...
Опыт работы шефом в ресторанах / резиденциях / премиум-форматах. Умение работать с мясом, европейскими техниками, банкетными форматами. Понимание, как кормить делегации...
Опыт запуска ресторана от 200 посадок с нуля. Подтверждаемый трек по P&L. Умение строить и защищать бюджет, выводить ресторан...
Обязателен опыт работы в семьях, готовность пройти полиграф.