Ресторан премиум сегмента La Bottega Siciliana
Нино Грациано и Игорь Витошинский представляют кухню Сицилии в самом центре Москвы.
Сицилия – самый яркий и жаркий регион во всей Италии, а в ее гастрономии явственно ощущается восточная сочность и пряность.
Шеф-повар Клаудио Пировано, ученик Нино, готовит свежую пасту, овощи и отборные морепродукты, Стефано Просперини печет настоящую итальянскую пиццу в дровяной печи. И, конечно, ни один сицилийский обед не будет полным без бесподобных десертов и настоящего джелато – нашего мороженного, по праву считающегося лучшим в Москве.
Ресторан поделен на 3 части: кафе-кондитерская при входе с высокими стульями, где можно выпить кофе, взять десерты на вынос; основной зал с видом на открытую кухню; более приватный зал с камином.
Вакансии компании
Желателен опыт работы поваром или желание научиться. Знание технологического процесса. Умение работать в коллективе.
Опыт работы в горячем цехе, в ресторанах премиум класса не менее 1 года. Знание и понимание технологических процессов при приготовлении...
Опыт работы в горячем цехе, в ресторанах премиум класса не менее 1 лет. Знание и понимание технологических процессов при приготовлении...
Опыт работы обязателен. - Средний уровень английского языка. - Желание работать и развиваться. - Стрессоустойчивость. - Коммуникабельность. - Пунктуальность. - Наличие медицинской книжки/ готовность ее сделать.