Этот гайд — ваш ключ к пониманию философии и меню нашего бара.
Наша цель — не просто подавать напитки, а дарить гостям уникальные впечатления и отправлять их в гастрономическое путешествие, не выходя из-за стойки.
Наша философия: Long&Strong.
В основе концепции лежит всеми известный легендарный коктейль «Long Island Iced Tea».
Он относится к категории «Long Drink» напитков — больших по объему и освежающих, которые пьются долго и легко. Но мы пошли дальше и решили сделать серию из 10 авторских напитков, беря за основу базовые принципы построения этого коктейля и локализовав к различным регионам и странам.
«Long&Strong» — это не просто название. Это наш подход.
Long:
Мы создаем напитки, которыми можно наслаждаться не спеша, раскрывая новые грани вкуса с каждым глотком.
Strong:
Мы говорим не только о крепости, но и о силе вкуса, яркости впечатлений и сильной связи между напитком и его культурным кодом.
Ключевая идея:
Мы берем страну или регион, анализируем его самые яркие вкусовые ассоциации (продукты, фрукты, ягоды, травы, традиции) и создаем на этой основе авторский лонг дринк напиток.
Это результат взаимодействия современных техник и простоты исполнения.
Мы выбрали 10 знаковых локаций и создали для каждой свой уникальный авторский напиток:
Франция / Италия / Россия / Мексика / Тропики / Карибы / Япония / Испания / CША
Помимо наших авторских напитков, в меню есть самые популярные классические коктейли из тех же регионов.
Ваша задача - быть не просто барменом, а гидом в этом путешествии.
Вакансии компании
Опыт работы в коктейльных барах от 1 года. Вежливость, общительность, аккуратный внешний вид. Ищем трудолюбивых, неконфликтных людей с желанием работать...