В основе концепции HARVEY & Monica легла неожиданная для ресторана идея. Идея почувствовать и отразить два начала - мужское и женское.
Об их вечном противостоянии и при этом невозможности существовать друг без друга мы рассказываем на языке кухни, пространства и атмосферы. Смешивая стили интерьера, фактуры и цвета в атмосфере просторного салона. Смешивая традиционные блюда разных стран и актуальные гастрономические тренды.
HARVEY & Monica - это новая эклектика. Эклектика в интерьере - смешение стилей, цветов, фактур. Эксперименты с пространством и игрой света в уютной атмосфере вечернего ресторана. И, конечно же, творческий подход к кулинарным традициям.
Порой это даже сочетание несочетаемого, но всё-таки органичного и неразделимого! Как мужское и женское. Как страсть и нежность. Как вкус и послевкусие.
Вакансии компании
Опыт работы в холодном цехе от 1 года. Знание технологий приготовления и оформления холодных блюд. Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям.
Талантливый и креативный)) С ярко выраженными лидерскими качествами! -Обладать достаточными знаниями и опытом для управления коллективом в отсутствии шеф-повара. -