Повар холодного цеха

В HARVEY & Monica мы ищем повара холодного цеха.

Что ты будешь готовить? Тебя ждёт работа с салатами, закусками, тартаром, карпаччо, канапе, брускеттами, паштетами, холодными супами и авторскими блюдами, в которых сочетаются кухни разных стран и современные гастрономические тренды.

Заработная плата и оплата труда Достойная оплата за смену, выплаты дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессионализма.

График и формат работы

• График: 4/2
• Смена: 12 часов
• Полная занятость
• Без ночных смен

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание
• Дружная команда и поддержка наставника
• Возможность профессионального роста

Твои задачи:

• Приготовление и оформление блюд холодного цеха по технологическим картам
• Контроль качества и свежести используемых продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов компании
• Поддержание чистоты на рабочем месте
• Взаимодействие с командой кухни и сервисом

Наши ожидания:

• Опыт работы в холодном цехе от 1 года
• Знание технологий приготовления и оформления холодных блюд
• Аккуратность, ответственность, внимательность к деталям
• Умение работать в команде и желание развиваться
• Наличие действующей медкнижки или готовность её оформить

О компании HARVEY & Monica — это ресторан, где встречаются мужское и женское начала, традиции и современные тренды. Мы создаём атмосферу уюта, творчества и эксперимента, смешиваем стили, вкусы и эмоции. Присоединяйся к нашей команде и стань частью новой гастрономической эклектики!