Компания «Волконский» стремится объединить лучшие традиции европейского ремесленнического хлебопечения и воссоздать забытые каноны знаменитых русских дореволюционных булочных.
Первая Пекарня «Волконский» в Москве была открыта в 2005 году, на пересечении Малой Бронной и Садового кольца. С тех пор компания динамично развивается на рынке.
Особенностью компании является принципиальная позиция в вопросах качества сырья и качества продукции. Ежедневно на производстве отпекается около 800 круассанов и 400 багетов (а в праздники 2 раза больше) по классическим французским рецептам.
Вакансии компании
Опыт работы на позиции менеджера кафе/ресторана. Ежедневное обучение и мотивация персонала. Коммуникабельность, умение работать в команде, честность.
Обязателен опыт работы на пищевом производстве (фабрике-кухни) в должности ведущего бухгалтера. Отличное знание 1С Бух, Iiko (формирование отчетов...
Опыт работы в производственных компаниях/HORECA/retail. Актуальное знание БУ и НУ в рамках своего участка. Опыт участия в инвентаризациях...
Опыт работы в кулинарном, хлебопекарном и кондитерском производстве будет преимуществом. Знание технологии производства, учета и инвентаризации. Знание правил санитарии и...
Опыт работы: не менее 2–3 лет в клининге или санитарии на пищевом производстве (пекарня/кулинария/кондитерка) и минимум 1...
Опыт работы кладовщиком или товароведом на пищевом производстве от 1 года (желательно). Знание правил хранения и ротации продуктов питания.
Опыт работы на производстве в аналогичной должности от 1 года. Навыки управления персоналом. Практическое владение 1С, IIKO.
Опыт не обязателен - всему научим. Горит желанием создавать вкусные напитки.
Опыт работы от 3х лет в службах эксплуатации коммерческих объектов. - Опыт выполнения электромонтажных, сантехнических и общестроительных работ. -
Опыт работы от 3х лет в службах эксплуатации коммерческих объектов. - Опыт выполнения электромонтажных, сантехнических и общестроительных работ. -
Дисциплина, аккуратность, внимательность, добросовестность, физическая выносливость. Знание русского языка. Опыт будет преимуществом.
Дисциплина, аккуратность, внимательность, добросовестность, физическая выносливость. Знание русского языка. Опыт будет преимуществом.
Опыт работы от 1 года, желательно на производстве. Знание и соблюдение в работе санитарных и технологических норм. Знание и соблюдение...
Ответственное отношение к работе. Умение пользоваться инвентарем. Коммуникабельность. Желание работать в дружном коллективе.
Стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность, быстрая обучаемость и желание узнавать новое. —
Стремление к качеству, умение работать в команде, чистоплотность и соблюдение санитарных норм, оперативность, быстрая обучаемость и желание узнавать новое. —
Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности. Хорошее знание и умение работать с различными видами теста (слоеное, дрожжевое...