Специалист по калькуляции блюд (в столовую)

Работодатель:
Зарплата:
60 000 - 60 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, 1-я Мытищинская улица, 17
Обязанности:
  • Проведение расчётных операций по стоимости изготавливаемой продукции;
  • Правильное оформление первичной документации;
  • Контроль себестоимости продукции;
  • Учет сырья и реализованных блюд и напитков;
  • Составление и ведение калькуляционных карт на блюда;
  • Составление товарных отчетов;
  • Участие в плановых и внеплановых инвентаризациях и ревизиях товарно-материальных ценностей;
  • Соблюдение всех требований законодательства в области бухучета;
  • Ведение производственного учета в программе 1С "Общепит" от поступления сырья до конечного списания, проведение инвентаризаций, загрузка кассовой системы;
  • Работа в системе "ВГИС Меркурий" - в частности погашения ВСД, отслеживание подконтрольного товара;
  • Работа в системе "Честный знак" - отслеживание подконтрольного товара, выведение из товарооборота и т.д.
Требования:
  • Высшее или среднее профессиональное образование;
  • Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 лет по должности бухгалтер-калькулятор или технолог-калькулятор;
  • Знание стандартов и норм в области общественного питания (СанПин, НАСР);
  • Навыки разработки технологических карт и рецептур;
  • Умение работать с программами автоматизации;
  • Ответственность, внимательность, организованность;
  • Наличие бухгалтерского образования или образование по специальности "Технология продукции общественного питания" будет являться преимуществом.

  • Условия:
  • Оформление и социальные гарантии в соответствии с ТК РФ;
  • Питание предусмотрено (завтрак, обед);
  • График работы: 5/2 (пн.-чт. с 7.00 до 16.00, пт. с 7.00 до 14.45);
  • Ежегодный оплачиваемый отпуск 31 день;
  • Корпоративный транспорт от метро "Алексеевская".

Похожие вакансии

Менеджер по логистике
Ланверк

Опыт работы в логистике или ВЭД от 1 года. Знание основ документооборота и логистических процессов. Умение работать с большим объёмом...

55 000 руб.
Старший продавец-консультант в мультибрендовый магазин SneakerBox (ТЦ Вегас Каширское)
SneakerBox

Уважение и честность в общении с людьми. Смелость и проактивность в любых ситуациях. Многообразие и креативность в решение проблем.

82 000 руб.
Повара не полного цикла в школы метро, СЗАО
ШЮЗ

Знание санитарных норм. -Умение работать по технологическим картам. -Наличие действующей мед. книжки, готовность её оформить.

60 000 руб.
Повар холодного цеха (столовые, школы СЗАО)
ШЮЗ

Знание санитарных норм. -Умение работать по технологическим картам. -Наличие действующей мед. книжки, готовность её оформить.

60 000 руб.
Повар на доготовку столовые школы
ШЮЗ

Знание санитарных норм. -Умение работать по технологическим картам. -Наличие действующей мед. книжки, готовность её оформить.

60 000 руб.