Работодатель:
Зарплата:
136 500 руб.
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Москва, улица Варварка, 14с2
Обязанности:
- Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне;
- Соблюдение всеми сотрудниками кухни установленных стандартов , процедур, рецептур и технологических процессов , своевременно обмен информацией внутри кухни и эффективное взаимодействие с другими подразделениями отеля;
- Соблюдение стандартов по содержанию всех помещений кухни в чистоте, всего оборудования - в рабочем, исправном состоянии;
- Соблюдение и контроль сроков реализации правил хранения товаров, сырья и готовой продукции кухни, осуществление их соответствующей маркировки, проверку качества, количества и ассортимента товара и продуктов при приёмке их от поставщиков и со складов .
- Обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственными заданиями;
- Создание и поддержание на кухне атмосферы товарищеской работы в команде, мотивацию и информирование, обучение персонала.
- Требования:
- Релевантный опыт работы от 3-х лет в ОТЕЛЯХ обязателен.
- Среднее специальное образование (профильное).
- Условия:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы: 5/2 с 9 до 18;
- Выплаты зарплаты строго без задержек;
- Предоставляется БЕСПЛАТНОЕ питание;
- Обеспечение рабочей одеждой и материалами;
- Место работы в шаговой доступности от метро Китай-Город.
Похожие вакансии
Руководитель продаж и маркетинга загородного отеля
Вилла Альпина
Опыт от 3 лет на руководящей должности в маркетинге (обязательно в сфере гостеприимства: отели, загородные клубы, базы отдыха).
Су-шеф пищевое производство
Эй Би Си Кофе
Су-шеф фабрики кухни в ABC Co. — это человек, который способен выстраивать процессы, брать на себя ответственность и понимает, что...
130 000 - 150 000 руб.
Су-шеф ресторан LILA
Благовест
Опыт работы в заготовочном цехе или аналогичной роли от 3 лет. Знание продуктов, норм хранения и санитарных требований.
130 000 - 150 000 руб.
Бренд-шеф / Су-шеф сети кофеен Формат Diemme Caffe
Диемм Кофе
Рассматриваем ТОЛЬКО кандидатов с профильным опытом работы на последнем месте от 3-х лет! Граждане "летуны и прыгуны" просим не...
150 000 руб.
Су-шеф
Краснознамёнец
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Умение работать в команде. Ответственность, исполнительность,инициативность. Знание всех цехов.
140 000 - 150 000 руб.