Начальник производственной лаборатории

Работодатель:

Опыт работы:

От 3 до 6 лет

Место работы:

городской округ Подольск, территория Индустриальный Парк Коледино, 7

Обязанности:

Руководство сотрудниками производственной лаборатории;
Организация работ по проведению испытаний сырья и готовой продукции по показателям качества и безопасности (крупа, зернобобовые культуры, сахар, макаронные изделия, пищеконцентраты);
Управление несоответствующей продукцией;
Осуществление контроля за качеством, безопасностью, маркировкой и стандартной массой выпускаемой продукции;
Участие во внутренних аудитах СМБПП компании;
Проведение тестов на прослеживаемость продукции;
Подготовка кольцевых проб и их обработка;
Работа со сторонними организациями (ВНИИКР, ТПП, Россельхознадзор, поставщики сырья и др.), касающаяся качества и безопасности продукции;
Подготовка проб продукции по запросам;
Работа с документами, базами, отчетами.

Требования:

Опыт руководства коллективом от трех человек;
Знание законодательных и нормативных документов, в т.ч. по методам испытаний, в области качества и безопасности зерна и продуктов его переработки;
Знание нормативных документов по маркировке пищевой продукции;
Знание технологии зерноперерабатывающих предприятий;
Знание требований стандартов по управлению безопасностью пищевых продуктов на основе принципов HACCP;
Определение качественных показателей зерна и продуктов его переработки;
Опыт работа с несоответствующей продукцией;
Разработка методик и инструкций по качеству/ безопасности продукции;
Наличие сертификата обучения по принципам HACCP;
Активность, инициативность, высокая скорость адаптации, ответственность за результат.

Условия:

Похожие вакансии