Открывающийся панорамный ресторан, где мы создаём первую в мире концепцию в стиле nordic + asia на открытом огне с меню à la carte, под руководством концепт-шефа — Станислава Песоцкого.
Мы ищем Менеджера, готового стать частью команды единомышленников и повлиять на формирование новой гастрономической культуры — объединяющей скандинавский минимализм и азиатскую энергию сервиса.
Обязанности:
- Управление сменой ресторана и командой зала
- Создание и поддержание высокого уровня сервиса
- Работа с гостями и формирование атмосферы гостеприимства
- Адаптация, обучение и развитие команды
- Контроль стандартов и качества сервиса
- Работа с кассой и операционными процессами
- Ведение документации (табели, журналы, чек-листы)
- Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов ХАССП
- Участие в инвентаризациях
- Решение сложных и конфликтных ситуаций
- Ежедневная работа над улучшением сервиса и процессов
- Опыт работы менеджером ресторана от 3 лет
- Опыт работы в сильных концептуальных или гастрономических проектах
- Понимание сервиса высокого уровня
- Умение управлять командой и вдохновлять её
- Стрессоустойчивость и системное мышление
- Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки
- Внимание к деталям и бескомпромиссность к качеству
- Умение принимать решения и нести ответственность
- Знание R-Keeper или аналогичных систем
- Желание развиваться в индустрии и расти вместе с проектом
- Готовность к долгосрочному сотрудничеству
Мы предлагаем:
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- График: 5/2 на этапе открытия, далее 2/2
- Доход: от 150 000 ₽ (ставка + чай + KPI)
- Оплата за смену: 6 500 (после запуска 7 000)₽ + kpi + чай от 2 000 ₽
- KPI после 3 месяцев работы
- Возможности профессионального и карьерного роста
- Оплачиваемый отпуск — 28 календарных дней
Но это не всё! Ещё один приятный бонус:
Мы расположены всего в 1 минуте от станции метро Полежаевская.
Ждем ваших откликов и с удовольствием пригласим вас стать частью нашей команды!
Похожие вакансии
Успешный опыт управления продуктом в сфере недвижимости. Навык ответственности не только за продуктовые, но и за финансовые метрики.
Интерес к моде, чувство стиля. Активную жизненную позицию, нацеленность на результат. Умение работать в команде. Позитивный настрой, энергичность.
Интерес к моде, чувство стиля. Активную жизненную позицию, нацеленность на результат. Умение работать в команде. Позитивный настрой, энергичность.
Интерес к моде, чувство стиля. Активную жизненную позицию, нацеленность на результат. Умение работать в команде. Позитивный настрой, энергичность.
Знание специфики массового производства. Высшее образование по специальности технолог. Понимание процессов работы в брендах с внутренним циклом разработки изделий.