Су-шеф в кафе (м. Комсомольская))

Мы - команда профессионалов, объединяющая успешные проекты в сфере гостеприимства и сервиса.Наши бренды: «Забыли Сахар» (десерты ручной работы), Bao Mochi, «Мука Cafe», PA PA POWER Coffee, Tea Room.

Сейчас нам нужен су-шеф (кафе "Забыли сахар", Ленинградский вокзал).

Приглашаем опытного специалиста СУ-ШЕФа (опыт от 2 лет). Работа в полностью реконструированном обновленном пространстве Ленинградского вокзала в новом кафе.

Ты будешь правой рукой шеф-повара.

Мы предлагаем:

· График: 2/2, смена 12 часов;·

Ставка - 7500/смена

;· Официальное оформление по ТК РФ (по желанию),

выплаты 2 раза в месяц;·

Бесплатное питание;·

м. Комсомольская — 1 минута пешком.

Чем предстоит заниматься:

· Заготовки и полный цикл приготовления блюд в цеховом режиме;· Руководство сменой сотрудников кухни;· Работа строго по ТТК (все карты перед глазами);· Контроль технологических карт и процессов;· Заказ, приёмка, складирование и ротация продукции;· Контроль сроков хранения;· Участие в инвентаризациях.

Ты нам точно подойдешь, если:

· у тебя есть опыт работы от 2-х лет;· Знание сроков хранения и правил ротации — обязательно;· Лидерские качества, ответственность, исполнительность, аккуратность, желание работать в команде;· Готовность развиваться внутри холдинга (должность предполагает развитие!!)

Если тебя заинтересовала вакансия — обязательно откликайся!Также можно связаться в Telegram или Max.

Ждем именно тебя!