Работодатель:
Зарплата:
130 000 руб.
График работы:
Гибкий график
Занятость:
Полная занятость
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Москва, Мичуринский проспект, 5
Пpивeт!
В наш стильный новый ресторан "Культура Встречи" приглашаем Менеджера .Мы ищем энергичных, доброжелательных и ответственных людей, которые хотят стать частью нашей дружной команды и дарить гостям незабываемый опыт! Если ты любишь общение, готов учиться и создавать атмосферу уюта – добро пожаловать!
Обязанности:
- Организация и контроль работы зала и МОП в течение смены
- Контроль соблюдения стандартов сервиса, внешнего вида персонала, поддержание здоровой рабочей атмосферы в коллективе
- Взаимодействие с кухней и баром, выстраивание продуктивных взаимоотношений внутри команды
- Контроль бронирований, посадки и гостевых потоков и работы подразделения Хостес
- Контроль кассовой дисциплины и отчетности, ведение финансовой отчетности на ежедневной основе (списания, возвраты, комплименты)
- Выполнение плановых показателей ресторана по выручке, среднему чеку и количеству гостей
- Решение конфликтных и спорных ситуаций, возникающий в процессе работы
- Сбор обратной связи и работа с отзывами
- Формирование атмосферы гостеприимства
- Опыт работы менеджером ресторана от 2–3 лет желательно в сегменте premium / fine dining / авторская кухня
- Опыт управления командой от 15 человек
- Понимание ресторанных бизнес-процессов (сервис, кухня, бар, закупки, склада)
- Знание и понимание стандартов сервиса премиального уровня
- Навыки управления персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация
- Опыт работы с POS-системами (iiko, R-Keeper, Poster)
- Конкурентная заработная плата (оклад + KPI/бонусы+чаевые)
- График работы : 1/2 (один день рабочий и 2 выходных), с 7.00-23.00 ч. будни , с 8.00-00.00 ч. в выходные дни сб. и вс.
- Работа в концептуальном гастрономическом проекте, который планируется масштабировать
- Возможность влиять на сервис, команду и результат и доход
- Обучение и развитие за счет компании, тренинги
- Питание, форма, корпоративные привилегии
- Карьерный рост до управляющего рестораном
- Место работы : м. Ломоносовский проспект, ул. Мичуринский проспект. д.5. ( от метро 5 минут пешком)
Похожие вакансии
Массажист в студию коррекции фигуры
XSIZE.PROJECT (ИП Мамедова Анна Викторовна)
У Вас есть доброта, энергичность и позитивное отношение к жизни и людям. Умение дипломатично общаться и придерживаться скриптов.
90 000 - 160 000 руб.
Официант в семейный ресторан "АндерСон" (м. Сокол)
ВкусВилл
Любишь много общаться. Умеешь расположить к себе любого. Имеешь похожий опыт работы (желательно).
100 000 - 130 000 руб.
Водитель-курьер в Пятёрочку (Москва, Днепропетровская, 16А)
X5 Digital
Личный автомобиль. Умение ориентироваться на местности и выбирать оптимальные маршруты.
210 000 руб.
Водитель-курьер в "Пятерочку" (Москва, Яхромская, 3)
X5 Digital
Личный автомобиль. Умение ориентироваться на местности и выбирать оптимальные маршруты.
210 000 руб.