Менеджер по закупкам в Дринкит (категории кухонного оборудования)

Дринкит – это диджитал кофейни нового поколения от Dodo Brands. Мы переосмыслили кофейный бизнес и сделали его полностью цифровым от заказа в приложении, где можно кастомизировать напиток и настроить вкус как хочется в один клик, до умной выдачи, которая запомнит имя гостя и поможет легко найти заказ среди десятка других.

Сейчас мы в поиске менеджера по закупкам, категории оборудования и инвентаря, который возьмёт на себя развитие и управление ключевыми категориями для Дринкит, от поиска поставщиков до внедрения решений в сеть и сопровождения их в эксплуатации.

Основной фокус роли — развитие категорий для Дринкит, при этом часть задач будет связана с взаимодействием с Додо пиццей и адаптацией решений между брендами.

Что нужно делать:

— Управлять и развивать категории оборудования (зона кухни), производственный инвентарь, химия, униформа и сопутствующие категории;
— Искать поставщиков и производителей на локальном и международном рынке, проводить тендеры;
— Выстраивать работу с поставщиками, от переговоров и тестирования до запуска новых решений;
— Формировать технические задания совместно с внутренними командами, анализировать коммерческие предложения;
— Считать экономику решений, TCO, структуру затрат, should cost анализ;
— Управлять цепочкой поставок в рамках категории для обеспечения 100% сервиса и сопровождать категории на этапе эксплуатации;
— Работать с кросс-функциональными командами и взаимодействовать с франчайзи;
— Участвовать в развитии категорий для Дринкит и адаптации решений из Додо Пиццы.

Что мы ожидаем:

— Опыт работы с поставщиками, локальными и международными, желательно в QSR или смежных отраслях;
— Навыки переговоров и умение отстаивать интересы компании;
— Понимание экономики закупок и структуры затрат;
— Умение вести несколько проектов одновременно и работать с приоритетами;
— Высокий уровень самостоятельности и проактивности;
— Английский язык от уровня B1 будет плюсом;

— Готовность пройти гембу в кофейне, чтобы глубже погрузиться в реальные процессы, увидеть, как устроена работа изнутри, и лучше понимать жизнь бизнеса на практике.

Что мы предлагаем:

— Работу в глобальной компании с амбициозными целями и масштабными задачами;
— Культуру свободы и ответственности, ценим людей, которые готовы принимать решения и брать за них ответственность;
— Прозрачные условия, конкурентная зарплата, возможности роста и развития;
— Гибридный формат работы из Москвы;
— Оплачиваемое обучение, курсы, конференции, профильная литература и софинансирование английского в Skyeng;
— Забота о сотрудниках, ДМС с первого дня, включая стоматологию, и поддержка ментального здоровья через Alter.