В новый ресторан авторской кухни на станции метро Славянский бульвар требуется Су-шеф.
Обязанности:
- Организация работы кухни и распределение задач среди персонала.
- Знание меню и контроль качества блюд.
- Закупка продуктов и расходных материалов.
- Обучение сотрудников по рецептам и технологиям приготовления.
- Соблюдение стандартов безопасности и гигиены на кухне.
- Управление запасами и контроль их расхода.
- Поддержание рабочей обстановки на кухне и участие в её улучшении.
- Взаимодействие с официантами, организация работы между залом и кухней.
- Выполнение других обязанностей, порученных руководством.
Требования:
- Опыт работы с европейской и итальянской кухней.
- Опыт на позиции Су-шеф — от 2 лет.
- Наличие действующей медицинской книжки.
Условия:
- Оформление по ТК РФ.
- График 5/2.
- Оклад — 120 000 рублей в месяц.
- Адрес: Москва, Кутузовский пр., 57, ТЦ «Океания», ресторан Beyond.
Похожие вакансии
Успешный опыт работы в сфере продаж и/или сервисе премиум сегмента. Высокие коммуникативные навыки и клиентоориентированность. Активная жизненная позиция, желание...
Готовность к работе вахтовым методом (35 смен). Ответственность, внимательность и аккуратность. Желание работать и зарабатывать — опыт не требуется, всему научим!
Опыт работы хостес от 1 года. Очень грамотная, чистая речь. Умение улыбаться 10 часов подряд и не уставать от людей.
Только с опытом работы. Целеустремленность. Порядочность. Быстрая обучаемость! Скорость работы! Высокое качество сборки композиций! Стремление к развитию. Готовность к работе...
Ответственный подход к выполнению задач. Уверенный пользователь ПК (в том числе Microsoft Excel). Желание управлять командой.