Условия:
- официальное оформление по ТК РФ;
- заработная плата: оклад 120 000 на руки + премия за выработку;
- график работы: 2/2 9-21 (дневные смены);
-
частичная компенсация жилья иногородним кандидатам;
-
рассмотрим вахтовый метод;
- теплая рабочая форма, медкнижка за счёт компании;
- комнаты отдыха и приёма пищи;
- корпоративная развозка: ТРК Южный Полюс, м. Московская, Зеленый Город, Цветочный Питомник, жд.ст. Александровская, Кузьминское шоссе 50А.
- адрес места работы: Санкт-Петербург, г. Пушкин, Кузьминское шоссе 50А;
-
«обязателен опыт жиловки, зачистки и разделки говядины на отруба и стейки, порционные полуфабрикаты (гуляш, бефстроганов, мясо для тушения и т.д.)!»;
- обязателен опыт работы от 3-x лет жиловщиком на «мясоперерабатывающем или пищевом производстве!»;
- знание анатомического строения мышечной, соединительной и жировой тканей, правил поджиловки и зачистки;
- понимание требований технологической инструкции к жиловке и разборке мяса;
- иметь представление о качественных признаках мяса от различных частей туш, субпродуктов и их производственное назначение.
-
работа на холодном производстве;
-
подготовка сырья для работы, жиловка, выдача в производство;
-
резка на куски установленного размера и разборка жилованного мяса по сортам с соблюдением нормативов и выхода;
-
отделение сухожилий, пленок, крупных кровеносных сосудов, жира, остатков костей и хрящей;
-
укладка в тару мяса и субпродуктов, отжилованных жира, хрящей, сухожилий, пленок и отходов;
-
работа по технологическим картам;
-
поддержание порядка и чистоты на рабочем месте;
-
соблюдение санитарных норм и правил по охране труда.
Откликайтесь на вакансию, и мы обязательно свяжемся с вами для дальнейшего собеседования!
Похожие вакансии
Опыт работы жиловщиком мяса от 3 лет. Уверенное владение жиловочным инструментом и оборудованием. Высокий уровень ответственности, внимательность и аккуратность.
Среднее-специальное образование. Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет за конвейером. Умение работать в команде. Внимательность, ответственность.
Обязателен опыт обвалки, разделки и жиловки курицы на части и порционные полуфабрикаты (филе, бедро, голень, крыло и т.д.).