Помощник сомелье в ресторан Savras (м. Охотный ряд)

Savras - ресторан русско-французской кухни с кондитерской-библиотекой, чайным салоном и speakeasy баром в самом сердце Москвы.

Пространство ресторана предлагает атмосферу французского шика для неспешных завтраков и элегантных обедов: в брассерии гостей Savras ждет invitation aux voyage в мир, где правит гармония и вдохновение.

Мы в поиске помощника сомелье!

Обязанности:

• Эксперт по вину: помощь в проработке и актуализации винной карты, подбор оптимальных позиций к нашему меню;

• Работа с гостями: консультирование посетителей по выбору напитков, создание незабываемых впечатлений и поддержание высокого уровня сервиса в зале;

• Администрирование: помощь в инвентаризации и снятии остатков алкогольной продукции.

Требования:

• Опыт работы с винной картой и знания в области энологии не менее года;

• Уверенное владение Excel для ведения отчетности и аналитики;

• Владение техниками продаж и умение элегантно предлагать продукцию;

• Искреннее желание общаться с людьми и создавать для них праздник.

Условия:

• Ставка от 6000₽/смена + хороший чай;
• График работы 2/5 (вс-пн);
• Смена с 14:00 до 23:00;
• Вкусное питание и дружный коллектив;
• Работа во новом проекте, участие в запуске интересной концепции.