Обязанности:
• Замес, формовка, выпечка хлеба на закваске ,
бриошь, булочки для бургеров, основы для
римской пиццы, булочки из сдобного теста
• Работа со слоеным тестом ( круассаны, даниш,
пансвисс)
• Заготовки - песочное тесто, заварной крем , соусы ягодные
• Проработка новых позиций выпечки
• Начало смены в 8:00-20:00смена 12 часов)
Требования:
• Опыт работы от 1 года
• Навыки работы с закваской, бриошью, слоеным
тестом
• Соблюдение чистоты на рабочем месте
• Управление запасами и контроль качества
продуктов;
• Контроль списания продуктов.
• Внимательность, исполнительность,
ответственность
• Дисциплинированность
Условия:
• З/плата 6000 рублей за смену
• Время работы с 8:00 -20:00
• Выплата з/п 2 раза в месяц без задержек
• Питание, кофе
Похожие вакансии
Опыт работы бригадиром/су-шефом от 1 года. Знание и понимание процессов работы кухни. Навыки работы с профессиональным кухонным оборудованием...
Ключевые преимущества: Нам важно, чтобы вы: были общительным, ответственным и хотели развиваться в кулинарии. Опыт не обязателен!
Опыт работы пекарем от 3-ех лет. Чистоплотность, аккуратность, пунктуальность, ответственность, умение работать в команде. Наличие медицинской книжки.