Мы ищем талантливого и опытного шеф-повара для работы в корпоративной столовой. Если вы готовы взять под контроль работу кухни, оптимизировать производство, контролировать отдачу готовой продукции на линию раздачи, то эта вакансия для вас!
Тип блюд Наш шеф-повар будет готовить разнообразные блюда для гостей, Мы стремимся к высокому качеству и разнообразию, чтобы удовлетворить вкусы всех наших гостей.
График работы, условия
5/2 с 9-18 часов (возможно ненормированность- банкеты, фуршеты и т д)
Заработная плата фикса - 160 000 на руки
Преимущества
- Бесплатное питание
- Оформление медицинской книжки за счет компании
- Скидки на продукцию компании
Обязанности
- Обеспечение бесперебойной работы производства полного цикла
- Контроль работы кухни и оптимизация производственных процессов, предложения по автоматизации
- Контроль отдачи готовой продукции на линию раздачи, рецептуры и технологии приготовления блюд
- Заказ продукции, контроль текущего остатка
- Контроль ротации продуктов, норм списания
- Обучение и наставничество персонала кухни
- Приготовление и контроль отдачи банкетов, фуршетов
- Соблюдение санитарных норм и стандартов качества, безопасности пищевого производства
- Проведение инвентаризации, разбор результатов
Требования
- Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности
- Знание современных кулинарных тенденций и технологий
- Умение работать в команде и руководить коллективом
- Ответственность и организованность
- Наличие медицинской книжки
О компании Наша компания на рынке труда с 1992 года, основная деятельность компании — общественное питание (кафе, столовые, буфеты). Присоединяйтесь в нашу команду.
Похожие вакансии
Успешный опыт управления кухней заведений на посадку и доставку.
Имеешь опыт работы официантом от 1 года. Ты позитивный и энергичный. Умеешь работать в команде.
Опыт работы водителем-экспедитором от 6 мес. по трудовой книжке. Права категории В, С.
Образование – высшее профильное техническое. Знание нормативной документации: ФЗ, СП, ГОСТы в области проектирования и строительства РФ. Понимание принципов управления качеством...
Опыт работы в продуктовом ретейле от 2-х лет в должности «Управляющий (директор) магазина», «Заместитель управляющего (директора) магазина», «Администратор (старший...