Менеджер ресторана "Extra Virgin"

Работодатель:

Зарплата:

90 000 - 125 000 руб.

Опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Место работы:

Москва, Настасьинский переулок, 9/5

Менеджер ресторана "Extra Virgin" (центр Москвы)

Обязанности:

Выполнения плана по поставленным целям товарооборота.
Взаимодействие с гостями, table-vizit, сервис и гостеприимство.
Управление сменой. Планирование, организация и контроль работы.
Набор, адаптация и обучение персонала.
Контролировать сменность (расписание) работников, правильно вести учет рабочего времени.
Ведение кассовой документации, контроль кассовой дисциплины.
Обеспечение процедур по безопасности питания. Ведение медицинских книжек работников.
Взаимодействие с технической группой, формирование заявок на ремонтные текущие работ.
Организация, планирование и координация бесперебойной работы ресторана.

Требования:

Опыт работы в сетевых ресторанах будет Вашим преимуществом;
Знание стандартов индустрии гостеприимства, способность их внедрить;
Личные качества: коммуникабельность, организованность, обладать лидерскими качествами, высокий уровень ответственности;
Умение работать в команде;
Желательно знание: IIKO, MS Office ( Word, Excel,).

Условия:

Оформление по ТК РФ;
Выплата заработной платы 2 раза в месяц;
Бесплатное питание, оплачиваемый отпуск и больничный лист;
Корпоративное обучение, возможность профессионального роста;
График работы 2/2, ресторан работает с 12.00 до 24.00;
Испытательный срок от 1 до 3-х месяцев;
Заработная плата ( оклад + ежемесячная мотивация по KPI показателям);
Место работы обсуждается на собеседовании, центр Москвы, Настасьинский переулок, 5/9 ( метро Пушкинская, Тверская, Чеховская),

Похожие вакансии