Обязанности:
- Контролировать соблюдение технологических процессов (производство напитков на растительной основе - растительное молоко) на всех стадиях производственного процесса (компьютерный и визуальный)
- Производить правильную подготовку оборудования к работе (гомогенизатор, деаэратор, UHT, декантер) и контрольно-измерительных приборов перед началом ведения технологических процессов
- Подготавливать продуктовый расчет
- Участвовать в разработке новых и совершенствовании действующих технологических процессов и режимов производства, а так же производственных графиков
- Проверять качество выпускаемой продукции и выполняемых работ на стадиях приготовления молочных напитков, анализировать результаты производственной деятельности, заполнять отчеты, производственные документы
- Организовывать производственный учет сырья, готовой продукции, материалов, моющих и дезинфицирующих средств, осуществлять контроль над оперативным учетом и отчетностью начальников смен
- Контроль за соблюдением на производстве норм технологических потерь, расходов моющих веществ, упаковочного материала, иных ингредиентов, сырья
- Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм, требований по охране труда, технике безопасности, пожарной безопасности, правил внутреннего трудового распорядка, дисциплины труда.
Требования:
- Законченное высшее образование по специальности инженер-технолог, технолог пищевой промышленности (специализация "технолог производства напитков на растительном сырье" является преимуществом)
- Знание технологии производства ультра пастеризованных напитков на растительном сырье или технологии производства ультра пастеризованного молока и молочных продуктов, технология пищевых производств
- Опыт работы от 2-х лет на позиции технолога пищевого производства
- Знание санитарных норм на производстве
- Высокий уровень ответственности
- Организаторские навыки
- Знание ПК на уровне пользователя. Свободное владение офисными приложениями (Excel. Word. Outlook)
Для вас: Работа в надежной и стабильной компании,
Официальное трудоустройство, дружный и сплоченный коллектив
Обеспечение полным социальным пакетом с предоставлением квартиры
Предлагаемая заработная плата от 170 000р (обсуждается индивидуально и зависит от опыта кандидата)
Похожие вакансии
Аналогичный опыт работы от 3-х лет. Высшее образование. Опыт работы в ИЖС. Знание современных технологий строительства и проектирования.
Опыт работы от 5 лет в сфере строительства объектов транспорта и транспортной инфраструктуры (авто- и железные дороги и пр.), объектов...
Опыт по перечисленным направлениям обязателен. Уверенное чтение чертежей. Понимание стройпроцессов на крупных объектах.
ВОДИТЕСКОЕ УДОСТОВЕРЕНИЕ КАТЕГОРИИ "В" ОБЯЗАТЕЛЬНО. Готовность к обучению! Любовь к автомобилям. Стремление к профессиональному росту и развитию.
Опыт работы на складе, в приёмке, комплектовке. Умение работать руками и выполнять инструкции. Ответственность и дисциплина. Готовность к физической активности...