Обязанности:
-Контроль работы кухни и отдача блюд по ТТК;
- Контроль товарного соседства и сроков хранения продуктов;
- Составление заявок на продовольственные товары, контроль качества их поступления и реализации;
- Высокая скорость отдачи блюд;
- Обучение персонала;
- Соблюдение требований санитарных норм и правил безопасности труда;
- Проведение ежемесячных инвентаризаций;
- Решение организационных вопросов кухни, решение конфликтных ситуаций;
- Управление заготовочным цехом.
- Опыт работы Су-шефом от 1 года;
- Опыт работы в сетевых заведениях приветствуется;
- Умение работать с большим потоком гостей;
- Знания санитарных норм и правил, предъявляемых к объектам предприятий общественного питания;
- Ответственность, аккуратность, внимательность;
- Медкнижка;
- Умение грамотно распределить задачи персоналу.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ;
- График работы: 5/2, 12часовой рабочий день;
- Своевременные выплаты з/п (2 раза в месяц);
- ЗП: фикс 140 000 руб;
- Дружный, творческий коллектив, адекватное и объективное руководство.
Похожие вакансии
Что ты будешь делать: —Опыт в продажах B2B или работе с клиентами от 1 года. —Умение вести переговоры...
Опыт в продажах. Умение проводить переговоры с ЛПР и работать с возражениями. Системный подход к работе. Стрессоустойчивость и настойчивость в...
Понимание технологий: Вы знаете, как строится одежда, и можете говорить на одном языке как с дизайнером, так и с конструктором...
Успешный подтвержденный опыт в B2B-продажах от 1 года в digital-сегменте. Знание основ интернет-рекламы — большой плюс.
Высшее экономическое образование. Знание основ бюджетирования. Умение работать с проектно-сметной документацией. Что предстоит делать: УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ.