• Приготовление блюд любой сложности.
• Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
• соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• контроль качества сырой и готовой продукции;
• Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;
• инвентаризация;
• Соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.
• Четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства .
• Соблюдение субординации.
Наличие медицинской книжки.
Грамотная Русская устная речь
Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.
Знание Русской, Европейской.
Опыт работы и умение работать на всех позициях кухни (Заготовочный цех, Х/Ц, Г/Ц, Барбекю / Мангал, Выпечка, Кондитерский цех).
умение работать в команде;
готовность к ИНТЕНСИВНОЙ работе с большим количеством гостей;
энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность
Условия:В "Усадьбу Банную" на Вишневой требуется повар-универсал
9 000 руб за смену
Суточная смена -24 часа!!!!! Гибкий график, возможно по договоренности.
Есть комната отдыха для сотрудников.
Похожие вакансии
Умение работать команде. Многозадачность, стрессоустойчивость. Соблюдение установленных правил СанПин.
Опыт работы поваром от 1 года. Знание основ кулинарии и санитарных норм. Умение работать с технологическими картами. Ответственность, аккуратность, любовь...
Поддерживать порядок на рабочем месте и на кухне в целом. Опыт работы поваром от 1 года, желательно в горячем цехе.
Знание технологического процесса приготовления блюд. Желание совершенствоваться. Наличие медицинской книжки (если нет - мы сделаем). От Вас только энтузиазм, ответственность и...
Для того, чтобы начать нужен опыт работы от одного года на профессиональной кухне ресторана или кафе. Знание и соблюдение санитарных...