Премиальный гастрономический дом в центре Москвы приглашает на конкурсной основе профессионального сомелье. Мы предлагаем работу с лучшей винной картой города, лауреатом премий RWA, Wine Spectator и с исключительно респектабельными гостями.
Обязанности:
- Составление и корректировка винной карты (при необходимости)
- Обучение персонала.
- Рекомендация вина гостям в соответствии с их предпочтениями.
- Сервировка и подача вина.
- Работа с поставщиками, отслеживание остатков, своевременное формирование заказов.
- Организация и проведение дегустаций, эногастрономических ужинов.
- Поиск альтернатив по категории цена-качество у поставщиков, мониторинг цен.
- Опыт работы продолжительный на одном месте (не менее 1,5 лет)
- Опыт работы в премиум сегменте
- Пятидневная рабочая неделя (некоторые дни с 14-00)
- Оформление по ТК
- Работа в центре Москвы (5 минут от метро)
Похожие вакансии
Готовность работать в режиме многозадачности. Опрятный внешний вид.
Приглашаем соискателей с опытом работы в ресторанах и барах полного обслуживания не менее 3-х лет. Мы приветствуем любовь к...
Приветствуются навыки и техники продаж. Требования: - Опыт работы сомелье от 3 лет. - Знание вин, крепкого алкоголя, понимание основ фудпейринга. -
Опыт работы в премиальном сегменте на релевантной позиции от 1 года. Командная работа.
Опыт работы в ресторанах: от 1 года на позиции сомелье. Знание нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном...