Инженер-проектировщик технологических процессов пищевой промышленности

Требования к кандидату на должность
Инженер-проектировщик технологических процессов
по разработке P&ID, подбору и расчету технологического , потокопроводящего и теплообменного оборудования (пищевая и молочная промышленность)

- Образование и квалификация:

Высшее техническое образование (пищевая инженерия, холодильная техника, химическая технология, теплоэнергетика или смежные направления).

Знание отраслевых стандартов (ГОСТ, EHEDG ) ПРИВЕТСТВУЕТСЯ.

Опыт работы в пищевой, молочной, фармацевтической или смежных отраслях ПРИВЕТСТВУЕТСЯ.

- Профессиональные навыки:

P&ID , PFD проектирование:

Разработка и корректировка P&ID-схем для пищевых производств (молочные линии, CIP-мойки, пастеризация, стерилизация).

Владение Компас-3D, AutoCAD, НаноКад, SolidWorks или аналогами.

Понимание гигиенического дизайна (EHEDG, ХАССП) и требований к чистым зонам ПРИВЕТСТВУЕТСЯ.

Подбор оборудования:

Опыт подбора пищевого оборудования (насосы, клапаны, теплообменники, гомогенизаторы, сепараторы).
Расчет сопротивлений трубопроводов, подбор насосов и клапанов по характеристикам.

Знание материалов (нержавеющая сталь AISI 304/316, EPDM, PTFE, силикон).

Работа с санитарной арматурой (DIN, SMS, ISO).

Теплообменники и расчеты - ПРИВЕТСТВУЕТСЯ.

Тепловой расчет пастеризаторов, охладителей, рекуператоров.

Подбор пластинчатых (Alfa Laval, GEA, SPX, Kelvion), кожухотрубных и скребковых теплообменников.

Владение HTRI, Aspen EDR, QALCULATOR (или аналогами).

Знание режимов пастеризации (LTLT, HTST, UHT) и требований к тепловой обработке молока/пиво/соков.

БУДЕТ ВАШИМ ПРЕИМУЩЕСТВОМ

Опыт работы с CIP/SIP-системами (мойка и стерилизация), пастеризационно- охладительными установками, технологическими линиями ( творог, масло), клапанными распределительными гребенками. Внимательность к гигиеническим нормам и требованиям безопасности. Понимание микробиологических рисков и способов их минимизации.

Английский язык (минимум технический для чтения документации).

- Личные качества:

Аналитический склад ума, умение работать с пищевыми регламентами.

Готовность к командировкам на производственные площадки для сбора данных и подготовки технического задания.

Будет плюсом Опыт внедрения энергоэффективных решений (рекуперация тепла, переход на CO₂-охлаждение). Знание отраслевых европейских и американских стандартов (3-A, EHEDG, ASME BPE, FDA, GMP, ISO 22000).

Условия:

• работа в офисе, место работы: Москва, район Внуково, деревня Толстопальцево (м. Толстопальцево (D4);
• испытательный срок 3 месяца;
• рабочий график: понедельник - пятница с 9:00 до 18:00;
• оформление по ТК РФ (предоставление отпусков, больничных);
• перспективы профессионального и карьерного роста;
• премии, корпоративные бонусы, ДМС;
• готовность к командировкам по России, странам СНГ.