Обязанности:
● Организация, контроль производственных процессов приготовления блюд;
● Руководство персоналом кухни;
● Проведение аттестации поваров;
● Контроль качества сырья, ротации;
● Соблюдение технологий производства, санитарных требований, условий хранения и пр;
● Проведение инвентаризации;
● Ведение отчетной документации;
● Набор поваров в команду, проведение собеседований
Требования:• Опыт работы в сетевых кафе/ресторанах на аналогичной должности от 2-х лет;
• Знание стандартов обслуживания, технологических процессов и корпоративной культуры;
• Наличие мед.книжки;
• Креативность, ответственность, желание развиваться
Условия:- График 5/2, 2/2
- Официальное трудоустройство
- Корпоративное питание
Похожие вакансии
Опыт работы от 1 года самостоятельного проектирования объектов, связанных с освещением и электроснабжением автомобильных дорог, садов, парков, скверов т.п..
Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами. Умение работать в команде. Проактивность и стремление узнавать новое.
Высшее образование. Уверенный пользователь Microsoft Office, Word,Excel,Outlook.Acrobat Reader,internet. Умение вести деловую переписку. Опыт работы в страховых компаниях...
1С:бух 8.3 и на уровне продвинутого пользователя. Опыт работы с системами электронного документооборота (Диадок, СБИС).
Опыт работы поваром мясного цеха от 1 года. Знание технологий обработки и приготовления мясных блюд. Аккуратность, ответственность, умение работать в...