- Актуализация планов ХАССП с учетом специфики готовой еды с коротким сроком хранения (RTE) — контроль критических точек (температура, время, чистота)
- Проведение внутренних аудитов производственных цехов и кафе
- Разработка чек-листов, инструкции и программ производственного контроля (ППК)
- Контроль сырья и готовой продукции
- Обучение персонала
Наши ожидания от кандидата (требования к профессионалу):
- Образование: Высшее или средне-специальное (пищевое/технологическое/биотехнологическое)
- Опыт от 1 года на пищевом производстве (приветствуется опыт в HoReCa, кейтеринге, фастфуде или производстве готовых блюд)
- Знание норм: ТР ТС 021, 022, 029, 034; СанПиН по горячим цехам
- Опыт работы с ISO 22000 (будет преимуществом)
- Личные качества: стрессоустойчивость, принципиальность, внимание к деталям и лидерские качества
- График 5/2
- Оформление полностью по ТК РФ, официальная "белая" заработная плата
- Корпоративное питание, компенсация транспорта, уютный офис
Похожие вакансии
Опыт активных продаж от 3-х лет. Опыт продаж банковских продуктов. Знание технологии продаж и специфики обслуживания VIP-клиентов.
Образование средне-специальное (профильное). Опыт работы желателен. Пунктуальность, исполнительность.
Необходимы следующие знания: Устройство и принцип действия автоматической пожарной сигнализации. Устройство и принцип действия автоматической установки водяного пожаротушения.
Желание развиваться в области продаж в инвестиционной компании. Активность, высокая мотивация и способность к самостоятельной работе. Опыт работы в сфере...
Готовы самостоятельно разбираться в новых стандартах и форматах — отрасль молодая, готовых ответов часто нет. Умеете чётко формулировать мысли в письменной...