Должностные обязанности:
- 70% рабочего времени работа в зале с гостями, принятие и организация банкетов, контроль работы кухни, зала.
- Знание меню, основных и сезонных блюд и напитков, анимационных программ предлагаемых гостям
- Создание атмосферы гостеприимства
- Составление бюджета
- Оптимизация затрат
- Выполнение плана по финансовым показателям
- Формирование команды, обучение и мотивация персонала
- Составление табеля учета рабочего времени персонала
- Решение административно-хозяйственных вопросов, ведение документации и учет
- Заказ и прием товара по накладным
- Контроль качества обслуживания гостей, решение конфликтных ситуаций
- Проведение инвентаризации
- Организация и проведение детских банкетов (с мастер-классами и анимационными шоу-программами)
Требования:
- Опыт работы от 2 лет в ресторанах и кафе
- Универсальность и знание всех участков работы кафе
- Обладание лидерскими качествами, целеустремленность, клиентоориентированность
- Умение организовать свою работу и работу всего коллектива
- Порядочность, внимательность, доброжелательность и аккуратность
- Уверенный пользователь ПК, R-keeper
Условия:
- График работы 5/2 (выходные плавающие)
- На момент стажировки не менее месяца в графике менеджера по 13 часов смена
- Достойный уровень оплаты труда: оклад + KPI +% от чистой прибыли
- Бесплатное питание
- Оформление по ТК РФ
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц
Похожие вакансии
Высшее техническое образование (предпочтительно в области радиоэлектроники, автоматизации, авиастроения или смежных направлений). Опыт работы на руководящих должностях в проектах по...
1. Опыт работы на WB. Опыт работы на WB от 3 лет. Понимание алгоритмов ранжирования. 2. SEO и аналитика.
Опыт в прямых продажах и/или продажах по телефону. Знание музыкальных инструментов. Владение музыкальным инструментом (гитара, фортепиано). Навыки работы в...
Аналогичный опыт работы от 1 года. Среднее профессиональное или высшее образование. Высокий уровень ответственности, внимательности, умение работать в команде.
Высшее образование. Опыт работы в приёмной комиссии от 3-х лет. Знание современных информационных технологий. Знание государственных информационных систем (СуперСервис...
