Pentahotel Москва Арбат отель 4* международной сети Pentahotels приглашает присоединиться к своей команде Су-шефа.
Чем Вы будете заниматься:
- Контроль за соблюдением сотрудниками установленных стандартов, процедур, рецептур и технологических процессов;
- Контроль сроков хранения и минимизация потери продуктов, контроль маркировки;
- Взаимодействие с санитарным врачом;
- Приготовление блюд;
- Соблюдение и контроль стандартов ХАССП;
- Контроль за работой стюардов;
- Участие в составлении и проработке меню.
Мы ценим:
- Релевантный опыт работы в отеле от 3-х лет;
- Среднее профильное образование;
- Опыт внедрения и знание HACCP.
Мы предлагаем:
- Работа в самом центре Москвы;
- Официальное оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2;
- ДМС (включая стоматологию);
- Бесплатное питание.
Похожие вакансии
Профильное высшее образование. Аналогичный опыт работы в HORECA от 2-х лет будет вашим преимуществом. Уверенный пользователь 1С-8...
Ищем менеджера по туризму только с опытом работы в турагентство «Coral Travel». - опыт работы менеджером по туризму. - знание основных туристических...
Стаж работы в должности: не менее 1 года. Опыт работы в ресторанах японской кухни – желательно. Знание технологии приготовления блюд японской...
У вас есть опыт управления командой из 15+ человек, с тимлидами в подчинении. Есть подтвержденный опыт ML-изации крупного...
Если есть опыт в автомобильной сфере, то это будет большим преимуществом. Но также будем рады новичкам. Желание получить навык оценивать...