Бар-менеджер

Бар-менеджер в звездный проект

ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЕТЬ БАРОВ — самая крупная и активно развивающаяся сеть ночных баров в России и за рубежом с 15-летней историей. Наши бары специализируются на вечернем и ночном отдыхе гостей с танцами и караоке. Мы открываемся в лучших местах страны и сразу становимся самыми посещаемыми в городе!

Открываем новым Иммерсивный мексиканский бар с авторской кухней!

Требуется Бар менеджер! Твои будущие задачи:

Чем же предстоит заниматься:

• Выполнение персоналом стандартов сервиса, обслуживания гостей;

• Обучение персонала стандартам обслуживания и техникам повышения продаж;

• Подбор персонала;

• Соблюдение регламентов работы баров;

• Контроль работы персонала в части соблюдения стандартов сервиса и работы;

• Работа по предотвращению злоупотреблений со стороны персонала;

• Отчетность по итогу смены в соответствии со стандартами сети, взаимодействие с региональными отделами.

Каким мы видим будущего коллегу:

• Профессионала с опытом работы на позиции бар-менеджера;

• Обладающего экспертными знаниями в области бара;

• Обладающего знаниями программы Iiko, как преимущество.

• Умеющий составлять меню, технологические карты

• Умеющий создавать команды профессионалов и управлять ей

Что мы можем предложить взамен:

• Достойную заработную плату (оклад + KPI)

• Возможность карьерного роста в федеральной сети

• Оплачиваемое внешнее обучение;

• Возможность работать с профессиональными, знаменитыми ТОП менеджерами и предпринимателями в одной команде

• Мы готовы Вас услышать (несмотря на то, что мы - сеть с едиными регламентами, если для Вашего заведения необходимо что-то выходящее за рамки установленных стандартов, и это действительно улучшит работу заведения, Вам в этом не откажут)

• Возможность общения с собственником бизнеса и обмена опытом

• Возможность стать участником новых ресторанных бизнес проектов