Заместитель управляющего в ресторан "Ruski"

Работодатель:

Зарплата:

120 000 - 150 000 руб.

Опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Место работы:

Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 21с2

Ресторан "RUSKI" группы компаний 354 ресторанного холдинга "Vasilchuki" приглашает кандидатов на позицию Заместителя управляющего рестораном.

Обязанности:

Обеспечение сервиса в ресторане на высоком уровне;
Контроль соблюдения стандартов компании;
обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана, целей по качеству и сервису;
Контроль за организацией и проведение банкетов;
Общение с гостями, работа с претензиями гостей;
Контроль обучения и адаптации сотрудников ресторана;
Подготовка отчетов;
Проведение инвентаризаций;
Оформление/сбор документов сотрудников;
Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;

Требования:

Опыт работы от 2-х лет в аналогичной должности;
Умение работать в команде;
Активность и умение "видеть" зал;
Опыт руководства коллективом от 80 человек;
Знание основных экономических показателей ресторана;
Знание стандартов сервиса;
Свободное владение пакетом программ Mikrosoft Offiсe (Outlook, Excel, PawerPoint), R-Keeper, 1C;
Умение работать с большим объемом информации;
Личные качества: Блестящие коммуникативные навыки, клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;
Знание документооборота ресторана;
Навык взаимодействия с госструктурами;

Условия:

Место работы: м. Москва сити;
График работы 5/2;
Возможность профессионального и карьерного роста;
Оформление по ТК РФ;
Заработная плата 120000тыс/руб . на испытательный срок,150000тыс/руб. после испытательного срока.
Система KPI;
Питание;
Развитие.

Похожие вакансии