Су-шеф кондитер в ресторан Kalabasa

Kalabasa – это атмосферный ресторан полного цикла и кондитерская с большой историей. Проект стартовал как блог в 2009 году, в 2012 запустилось производство десертов, а в 2016 открылась полноценная концепция кафе в особняке на Академика Туполева.

Kalabasa сейчас - это слаженная команда профессионалов, которая трепетно работает над качеством блюд, лучшим сервисом для наших гостей и большим кондитерским производством, дополняя концепцию ресторана продажей коллекции винтажной посуды, собственной линейки ароматов и свечей для дома и других товаров под собственным брендом.

Мы ни на минуту не останавливаемся в развитии и в 2024 году мы открыли второй проект – винное бистро Nouge в эпицентре Покровки в самом центре Москвы.

Впереди новые проекты и свершения.

Мы предлагаем:

• заработная плата от 6000-6500 руб ;
• график работы 2/2 либо 3/2 по 12 часов;
• смены с 08:00-20:00;
• оформление медицинской книжки за наш счёт;
• стабильные выплаты ЗП 2 раза в месяц, без задержек;
• вкусное питание от ресторана;
• работу в профессиональном дружном коллективе;
• профессиональное развитие и карьерный рост;
• скидку на меню для всех сотрудников 40%;
• оформление по ТК РФ;
• помощь наставников в обучении всем процессам;

Ожидаем от Вас:

• опыт работы от 1 года ресторанах;
• аккуратный и опрятный внешний вид, грамотная речь;
• доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе;
• живой интерес к профессии, к индустрии, любовь к делу и к работе;
• партнерскую позицию и стремление развиваться, в том числе в менеджменте.

В обязанности су-шефа входит:

• контроль соблюдения ТК и отдачи десертов, в том числе на доставку;
• участие в инвентаризации и в дальнейшем разборе её итогов;
• работа с поставщиками: контроль накладных, контроль публикации входящих накладных в рабочих чатах, контроль остатков, заказ продуктов;
• составление графиков персонала и обучение;

Ждём вас в Kalabasa!