Категорийный менеджер по закупкам (продукты для ресторанов)

Обязанности:

• Системная, логичная работа с текущими поставщиками в целях бизнеса
• Поиск поставщиков и производителей и импортеров, мониторинг рынка
• Выстраивание логистики по ресторанам в том числе региональным
• Проведение тендеров по вверенным категориям в т.ч. на ЭТП с последующей переторжкой.
• Подписание договоров и спецификаций с поставщиками. Контроль исполнения условий
• Анализ и мониторинг рынка. Креативность в поиске и предложении альтернативных вариантов продукции.
• Коммуникация со смежными департаментами (финансовый, юридический, операционный и т.д.).
• Построение системы коммуникации с ресторанами по ассортименту, поставщикам, договорным условиям.
• Прием претензий от ресторанов на несоответствие полученной продукции. Работа с поставщиками по рекламациям. Контроль исполнения.
• Ведение аналитики уровня сервиса (SLA), динамики изменения цен. Гибкое управление поставщиками по результатам аналитики и торгов.

• Обязателен опыт работы в сетевых проектах HoReCa не менее 5 лет. с группами товаров (хорошее знание рынка поставщиков продуктов, импортеров и производителей РФ)
• Умение и желание работать в команде, режиме многозадачности, стрессоустойчивость, принятие самостоятельных решений в рамках вверенных полномочий, системное мышление, высокие коммуникативные навыки, опыт ведения переговоров на уровне NKAM и выше.

• Хорошее знание MS Office, особенно Excel; 1С.

• Предоставление sim карты, 2 дня удаленной работы в месяц по согласованию с руководителем по итогу испытательного срока
• График с 10 00 -19 00 .