Работодатель:
Зарплата:
250 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, улица Нижние Мнёвники, 10А
Обязанности:
- Разработка и регулярное обновление меню
- Контроль качества блюд
- Управление командой (обучение, графики, организация эффективной работы)
- Работа с поставщиками
- Соблюдение сан.норм и ХАССП
- Контроль и оптимизация товарных остатков
- Контроль и оптимизация фудкост
- Разработка тех.карт
- Личное участие в процессе в высокую загруженность кухни
- РФ
- Опыт работы на подобной позиции не менее 3-х лет
- Большим преимуществом будет работа с большими заказами (банкеты, кейтеринг)
- График 5/2
- Официальное трудоустройство
Похожие вакансии
Шеф-повар (японская-паназиатская кухня)
Вне Времени
Опыт работы шеф-поваром в ресторанах японской/азиатской кухни от 3 лет. Отличное знание технологий приготовления суши, роллов, раменов, вок...
190 000 - 250 000 руб.
Шеф-повар по развитию японского направления
Atlantica GROUP
Подтвержденный опыт в японской кухне не менее 5 лет! Опыт в разработке и запуске нового меню в ресторанных сетях премиум...
300 000 - 300 000 руб.
Шеф-повар в Рыба Моя
Perelman People
Имеете опыт работы шеф-поваром от 3-5 лет в ресторанах премиум-сегмента (рыбные рестораны). Стремится учиться новому и развиваться...
Шеф-повар
Миша Фишер
Имеете реальный опыт работы шеф‑поваром или руководителем производства в одном или нескольких форматах: ресторан, кейтеринг, отель, фабрика‑кухня.
Старший менеджер по разработке новой продукции/Шеф-повар
БУРГЕР КИНГ РОССИЯ
Развитые менеджерские качества. Умение планировать рабочее время. Понимание кулинарии и умение работать со вкусами. Умение работать с ИИ при поиске...