Технолог по разработке и запуску SKU

• Преобразовывать продуктовую идею в детализированное техническое задание для поставщика.
• Сопровождать цикл разработки продукта: ТЗ → образец → фидбек → корректировка → финальное согласование.
• Учитывать технологические ограничения производства и помогать искать рабочие компромиссы между качеством, себестоимостью и возможностями площадки.
• Координировать коммуникацию между коммерцией, закупками, поставщиками и производственными площадками.
• Вести pipeline по всем SKU категории: статусы, сроки, риски, изменения, задержки.
• Участвовать в согласовании технологической документации, включая технологические карты.
• Сопровождать промышленный запуск продукта и оперативно решать возникающие технологические вопросы.
• Анализировать дегустационные листы, формировать выводы и передавать их в коммерцию и смежные команды.
• Поддерживать развитие категории с точки зрения технологичности, качества и реализуемости продукта.

• Высшее образование.
• Опыт работы в food retail / FMCG / R&D / разработке готовой еды от 3 лет.
• Понимание технологического цикла разработки и запуска пищевых продуктов.
• Опыт работы с:
  • рецептурами,
  • технологическими картами,
  • расчетом себестоимости,
  • требованиями к упаковке,
  • shelf life,
  • физико-химическими параметрами продукта.
• Уверенное владение Excel: сводные таблицы, матрицы, расчеты, аналитика.
• Опыт взаимодействия с поставщиками и производственными площадками.
• Умение системно вести несколько проектов одновременно.
• Развитые коммуникативные навыки, внимательность к деталям, стрессоустойчивость.

• Работу с высокопрофессиональной командой, где каждый сотрудник имеет возможность расти и развиваться;
• Официальное трудоустройство по ТК;
• Заработная плата состоит из совокупного дохода: оклад руб. + годовой бонус.
• Офисный формат работы с выездами на производства, график 5/2: с 9:00 до 18:15 (в пятницу — до 17:00), возможны командировки по всей России;
• Бесплатный корпоративный транспорт для сотрудников от м. Волгоградский проспект до офиса и обратно+бесплатная парковка;
• Страхование жизни и здоровья с широким покрытием с первого дня работы;
• Расширенный пакет ДМС (включая выезд за рубеж и стоматологию) после испытательного срока;
• Выдаем корпоративную технику(ноутбук), необходимую для работы;
• Скидки в экосистеме бизнесов Х5 («Пятёрочка», «Перекрёсток», «Много лосося», «5post»);
• Программа привилегий Prime-zone (скидки на товары и услуги, специальные предложения от компаний-партнёров);
• Корпоративная жизнь с большим количеством мероприятий, конкурсов и возможностей для творческой реализации.

Присоединяйтесь к нам и станьте частью успешной компании!