Контролер по качеству на мясоперерабатывающем предприятии

Крупнейший производитель мяса в России, на рынке более 20 лет. Собственное производство в России и Беларуси, а нашими клиентами являются лидеры рынка мясных продуктов. Более 65% производителей мясного рынка России работают с нашим сырьем.

В 2023 году мы запустили свой бренд продуктов премиум-класса. Уже сейчас наша мясная продукция доступна в большинстве крупных торговых сетей и гипермаркетов Москвы, Санкт-Петербурга и других городов России.

Обязанности:

• мониторинг системы управления качеством на основе принципов HACCP, ISO 22000 и ГОСТ Р ИСО 22000;
• строгий контроль качества поступающего сырья, полуфабрикатов и готовой продукции: проведение лабораторных тестов, визуального осмотра, микробиологического анализа;
• участие в проведение внутренних аудитов и проверок на предприятии с целью выявления и оперативного устранения несоответствий;
• активное взаимодействие с поставщиками: оценка качества поставляемого сырья;
• проведение обучающих программ для персонала по вопросам гигиены, безопасности пищевой продукции и правилам работы с оборудованием;
• подготовка регулярных отчетов о качестве продукции, анализ поступающих жалоб потребителей и разработка корректирующих действий.

• знание нормативных требований и стандартов в области пищевой безопасности, включая HACCP, FSSC 22000, ТР ТС 021/2011;

• знание отраслевых норм и правил;

• опыт работы с нормативной документацией;

• опыт проведения обучения;

• опыт работы на пищевом предприятии в отделе качества не менее 3 лет

• место работы Смоленская область, Сафоновский район, деревня Бараново;
• бесплатная релокация и проживание;
• корпоративный транспорт из Сафоново, Ярцево, Дорогобужа.