Организация и руководство работой Корпоративного Кафе (2 Повара, 2 Работницы кухни- посудомойщицы. ~160 чел. гостей. График 5/2.)
- Организация бесперебойной работы кухни от А до Я (закупка, производство, оборудование, учёт и т.д.).
- Управление производственным процессом кухни. Приготовление блюд согласно тех. картам.
- Разработка (обновление) меню.
- Работа с поставщиками, заказ продукции, расходных материалов.
- Организация хранения продуктов с соблюдением санитарных норм и правил.
- Общение с гостями, оперативное реагирования на пожелания и критику.
- Набор, обучение, адаптация, мотивация сотрудников.
- Оптимизация расходов предприятия, контроль себестоимости и списания. Проведение инвентаризаций.
Требования:
- Опыт работы поваром-универсалом
- Хорошие организаторские качества. Умение сочетать в себе повара и менеджера.
- Навыки работы с StoreHouse, R-Keeper, 1С.
- Наличие действующей мед. книжки
Условия:
- Конкурентный уровень заработной платы (выплачивается без задержек строго в установленные сроки).
- Место работы - Московская обл. поселок городского типа Томилино, микрорайон Птицефабрика, к.10 (м. Котельники);
- Предоставляем бесплатное питание и униформу
- График работы: 5/2 , 07.00-16.00
- Бесплатный корпоративный фитнес-зал на территории компании;
- Бесплатная офисная парковка
Похожие вакансии
Оприходование и списание ТМЦ, СИЗ, инвентаря знание особенностей учета в строительных и подрядных организациях будет преимуществом. - Знание и умение работы...
Практические навыки работы по организации технической эксплуатации действующих электроустановок не менее 3 лет. Отсутствие медицинских противопоказаний для получения допуска по...
Профильное высшее техническое образование. Знание принципов построения и работы систем АСУ ТП. Знание языков программирования стандарта IEC61131 (ST, FBD...
Продвинутый пользователь ПО Exсel. Знание ПО Oracle Primavera P6. Опыт работы в сфере планирования от 3-х лет.
Высшее профессиональное образование. Опыт не менее 5 лет . Знание требований законодательства Российской Федерации, нормативных правовых актов и нормативно-технических документов...