Старший бариста

Winners Coffee

Ищем бариста, к которому подтягиваются младшие — не по должности, а по примеру. Тот, кто задаёт стандарт работой за стойкой и тем, как держит смену.

Сколько и как

— 600 ₽/час фикс

— +100-200 ₽/час дополнительно за выполнение спринт-задач (план на 2 недели)

— График: 2/2, 4/3 или 5/2, смены 8 или 12 часов

— Официальное оформление по ТК РФ

Где работать — точку выбираешь сам

— Тагильская, 2к1 (м. Бульвар Рокоссовского)

— Шмитовский проезд, 39/6 (м. Шелепиха)

— Очаковское шоссе, 9А, Vangarden (м. Аминьевская)

— Академика Павлова, 56/1 (м. Крылатское / Молодёжная)

— Кавказский бульвар, 51к2 (м. Царицыно / Кантемировская)

— Волгоградский проспект, 32/3к3 (м. Волгоградский проспект)

На чём работаем

Eversys-суперавтоматы на большинстве точек, на одной — рожковая Black Eagle и кофемолка Mahlkönig. Для нас Eversys — осознанный выбор: стабильность качества, скорость в час пик, меньше зависимости от человеческого фактора.

Зерно собственной обжарки. Сиропы и основы для напитков делаем сами. Кроме кофе — барная карта без алкоголя.

Что значит «старший»

Ты — мама в смене. Следишь, чтобы команда работала ровно, без задержек в очереди. Решаешь мелкие конфликты с гостями. Замечаешь, что нужно поправить — ручку, расходники, чистоту. Работаешь с менеджером точки по логистике. Встаёшь за стойку сам. Финансы и закуп — не твоя зона.

Что нужно уметь

— Опыт работы за стойкой

— Стабильный, аккуратный латте-арт

— Понимание параметров экстракции, навык калибровки профилей

— Настройка помола под разные сорта

Дополнительно: SCA любого уровня, чемпионатный опыт.