Обязанности:
• организация работы смены (зал + кухня + бар)
• вывод персонала на смены, контроль сотрудников
• проведение пятиминуток и собраний
• обучение персонала стандартам сервиса и продажам
• работа с гостями, решение конфликтных ситуаций
• контроль качества обслуживания
• контроль чистоты, санитарных норм и техники безопасности
• ведение чек-листов и отчетности по смене
• проведение инвентаризаций
• контроль закупок, взаимодействие с поставщиками
• контроль состояния оборудования, вызов мастеров при необходимости
• контроль кассовой дисциплины и проверка отчетов
• работа с отзывами гостей
Требования:
опыт работы администратором/менеджером в общепите обязателен
• умение управлять персоналом
• стрессоустойчивость и ответственность
• умение работать в режиме многозадачности
• коммуникабельность и аккуратность
• уверенное владение Айко
• умение быстро принимать решения
Условия:
стабильные выплаты без задержек
• бесплатное питание
• испытательный срок до 3 месяцев
• долгосрочная работа
Похожие вакансии
Опыт сопровождения вопросов оплаты труда Топ-менеджмента, системы долгосрочной мотивации персонала. Высшее образование. Опыт работы с данными, цифрами, аналитикой, бизнес...
Опыт работы в должности менеджера по продажам логистических услуг в транспортной компании. Понимание принципов ценообразования ставок в контейнерных перевозках.
Высшее образование (предпочтительно техническое: машиностроение, металлургия, менеджмент качества). Опыт работы на производственных предприятиях (от 3-х лет) в должности менеджера...
Опыт работы в B2B-продажах от 1 года. Навыки холодных продаж и переговоров. Понимание принципов оптовых и дилерских...