Операционный директор пищевого производства

ООО "Лозари"-компания, известная своим безупречным вкусом и стремлением удивлять клиентов изысканными угощениями. Мы любим свою работу и делаем всё возможное, чтобы наши гости получали удовольствие от каждого кусочка нашего продукта.

Приглашаем руководителя пищевого производства с опытом работы.

Обязанности:
• Контроль и выполнение плановых показателей
• Оптимизация операционных процессов.
• Разработка и реализация стратегии развития.
• Управление ассортиментной политикой, мерчандайзингом и оборачиваемостью товара.
Управление производством:
• Обеспечение бесперебойной работы производства и своевременных поставок
• Повышение эффективности производственных мощностей и минимизация списаний.
Стратегия и финансы:
• Бюджетирование всех направлений и жесткий контроль исполнения бюджетов.
• Оптимизация штатной структуры и ФОТ.
• Автоматизация управленческой отчетности и оцифровка всех бизнес-процессов.
Прохождение аудитов.
Выполнение плана и отпуск готовой продукции без задержек.
Разработка и совершенствование технологических карт и инструкций .
Постоянный контроль качества исходных ингредиентов и готовой продукции.
Внедрение инноваций в процессы изготовления продуктов.
Подбор наиболее эффективных способов сохранения свежести и вкуса изделий.
Работа над оптимизацией расходов и сокращением отходов, снижение до 0 бракованной продукции.
Проведение внутреннего обучения и консультаций персонала.
Составление рекомендаций по закупкам необходимого оборудования и материалов.
Умение грамотно вести расчёты.
Приёмка и отпуск товара.
Уверенный пользователь ПК.

• Опыт управления пищевым производством.

• Глубокое понимание экономики предприятия, умение работать с цифрами и влиять на них.

• Лидерские качества: умение управлять , формировать команду, делегировать и добиваться результата.

Наша стратегия роста: расширение присутствия и завоевание новых рынков. Разработка и реализация новой, прорывной коммерческой стратегии, нацеленной не только на укрепление имеющихся позиций, но и на выход за пределы текущих рынков сбыта.

Стратегическое управление производством:

Мы ожидаем увидеть системного, проактивного лидера, способного эффективно управлять, обеспечивать бесперебойную и максимально автономную работу производства.

Контроль закупок и логистики (оптимизация затрат на сырье и доставку)

• График 5/2
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Стабильные выплаты 2 раза в месяц
• Дружный коллектив
• Бесплатное питание