Работодатель:
Зарплата:
100 000 - 140 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, Сретенка, 1
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.
- Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд.
- Прием и контроль качества и количества входящего сырья.
- Соблюдение норм и сроков хранения сырья.
- Обучение сотрудников кухни, организация производственных процессов по заданию ШП.
- Обеспечение соблюдения норм и правил санитарии и гигиены.
Требования:
- Умение работать с технологическими картами.
- Владение принципами формирования заказа продуктов.
- Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности
- Умение обучать персонал.
- Опыт работы в аналогичной должности от 1 года
Условия:
- Мы предлагаем работу в динамично развивающейся компании
- Хорошая и стабильная заработная плата с возможностью постоянного роста
- График работы 5/2
- Постоянно проводится обучение
- Большие возможности для карьерного роста
- Питание за счет организации
Похожие вакансии
Су-шеф
Тыщенко Максим Алексеевич
Опыт от 3 лет. Знания технологий приготовления блюд. Опыт работы в Хц и Гц. Умение работать с техкартами.
6 500 руб.
Су-шеф
Cosmos Hotel Group
Опыт работы от 3 лет в должности сушеф или старшего повара в 3–4* отелях. Знание технологий европейской и интернациональной...
Су-шеф пищевое производство
Эй Би Си Кофе
Су-шеф фабрики кухни в ABC Co. — это человек, который способен выстраивать процессы, брать на себя ответственность и понимает, что...
130 000 - 150 000 руб.
Су-шеф в ресторан Soho Family
Soho-rooms
Опыт работы в ресторанах на данной должности от 2 лет. Опрятный внешний вид, ответственность, неконфликтность.
130 000 руб.
Су-шеф
iFCM
Опыт работы на аналогичной должности обязателен. Опыт работы в корпоративном питании обязателен. Умение читать калькуляционные карты. Управленческие навыки, умение работать...
120 000 руб.