Су-шеф кондитер в ресторан «Eno bistro» (Сколково/ Одинцово) от FOLK TEAM

Привет! Мы команда Eno bistro и часть креативной ресторанной группы FOLK TEAM. Мы стремимся к созданию лучших концептуальных ресторанов в России, развивая и поддерживая таланты внутри нашей команды.

Обратите внимание на локацию ресторана - ул. Новая 100с5

Ресторан Eno bistro - эногастрономический ресторан в Сколково от Folk Team и виноторговой компании VINICOM: двухэтажное пространство, напоминающее загородную виллу, кухня с акцентами на дикую природу и дизаинерская веранда сад в получасе от центра города.

Для повара в Eno bistro:

• Ставка за смену 7000р, после испытательного срока 7500р, выплаты 2 раза в месяц;
• Коpпopaтивноe тaкси oт cтaнций Aминьевcкaя, Гoвoрoво, Kунцевская, Одинцoвo (нeсколько точек сбора по району) до и после смены;
• График работы 4/2 по 12ч;
• Корпоративное такси от метро до и после смены;
• Вкусное 2-х разовое питание и снек-станция для команды;
• Официальное трудоустройство;
• Возможность развиваться в профессии и строить карьеру;
• Профессиональная команда и слышащие руководители;
• А еще программа лояльности для сотрудников: скидка на английский в Skyeng, скидка на маникюр девочкам, скидка в барбершоп, спортивные мероприятия под запрос (йога / танцы / волейбол), творческие походы где мы лепим из глины, рисуем картины, ходим на экскурсии, креативные походы в рестораны других групп для расширения насмотренности, дружественные походы в рестораны нашей группы для знакомства с концепциями, подарки детям на Новый год;
• Реферальная программа - бонус от 10 000 рублей за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединился к нашей команде;
• Корпоративная система мотивации (раз в квартал победители получают сертификаты на проживание в загородном отеле / сертификаты на массаж или спа / сертификаты на посещение театра или концерта).

На рабочем месте предстоит:

• Изготовление полуфабрикатов в соответствии ТТК;
• Контроль качества отдаваемых блюд;
• Контроль заказа продуктов;
• Контроль чистоты и порядка в цеху в соответствии с нормами ХАСП;
• Участие в разработке и обновлении десертной карты совместно с шеф кондитером;
• Изготовление тортов на банкетные мероприятия.

Мы ждем, что ты:

• Имеешь опыт работы на позиции су шефа кондитера;

• Стрессоустойчивый и умеешь работать в режиме многозадачности;

• Имеешь действующую мед книжку;

Оставляй свой отклик и до встречи в Eno bistro и FOLK TEAM, ведь мы объединяем людей, которые горят своим делом.