Международная сеть отелей AZIMUT приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Бригадира поваров 1 категории для работы в AZIMUT Сити Отель Олимпик Москва.
Обязанности:
- Приготовление блюд ресторана, согласно технологическим картам;
- Консультировать персонал по правилам подачи блюд и краткой характеристики ингредиентов и способа приготовления блюда;
- Обучение персонала новым технологиям, рецептурам, организации работы в целях повышения качества выпускаемой продукции;
- Замещать су-шефа в случае его отсутствия на рабочем месте;
- Принимать участие в проведении инвентаризации.
- Специальное образование;
- Опыт работы поваром от 1 года;
- Умение работать с технологическими карточками и сборниками рецептур;
- Знание устройств и правил эксплуатации оборудования и приспособлений;
- Знание правил и сроков хранения продуктов.
- Оформление по ТК (оплачиваемый отпуск и больничный);
- Стабильный доход (всегда вовремя), выплата зарплаты 2 раза в месяц;
- Социальный пакет : бесплатное питание в корпоративной столовой, ДМС, медицинская книжка за счет компании; качественная и удобная форма;
- График работы: 5/2 всегда есть возможность брать доп. смены;
- Специальные скидки на проживание в отелях сети;
- Корпоративное обучение и широкие возможности для профессионального и карьерного роста по всей России;
- Работа в успешном и динамичном коллективе профессионалов.
Похожие вакансии
Опыт работы поваром в организациях общественного питания. Умение работать с технологическими картами. Наличие медицинской книжки или желание ее оформить.
Образование профильное поварское. Опыт работы поваром от 1 года. Знание норм и требований СанПиН. Знания и умение работать по ТТК.
Наличие медицинской книжки. Опыт аналогичной работы в образовательных учреждениях от 3-х лет. Умение работать в команде. Ответственность и аккуратность.
Тех, кто горит желанием учиться и работать в команде. Опыт не важен, важен твой энтузиазм!
Опыт работы от 3х лет. Профильное образование.