Повар-бригадир в PNP (м. 1905 года)

Новый уникальный сетевой проект (современная интерпретация классической греческой кухни, формат fast casual и street food) приглашает повара-бригадира.

Условия:

· График 4/2

· Официальное оформление по ТК РФ

· Достойная заработная плата (обсуждается на собеседовании с успешным кандидатом)

· Работа с сильным руководителем, реальные возможности роста

· Пространство для новых идей и экспериментов, команда мечты

Основные обязанности:

· Реализовывать задачи и идеи шеф-повара и руководства.

· Контролировать каждое блюдо перед подачей (вкус, внешний вид, соблюдение стандарта).

· Стоять на раздаче, проверять качество готовой продукции.

· Управлять работой смены и всех цехов, поддерживать порядок и чистоту на кухне согласно нормам.

· Организовывать закупки (заказ продуктов) и принимать товар.

· Работать в паре со вторым бригадиром или су-шефом, поддерживать атмосферу, направленную на удовольствие гостей.

Требования:

· Опыт на аналогичной должности от 3 лет

· Креативный подход, внимание к деталям

· Системность и самоорганизация на 100%

Важно:

При отклике обязательно фото в резюме