На производство кондитерских изделий (желейный мармелад, восточные сладости типа мягких конфет) требуется менеджер по контролю качества.
Обязанности:
- Разработка и внедрение стандартов: Создание, актуализация и контроль соблюдения внутренних нормативных документов, технических условий (ТУ) и технологических карт.
- Контроль производства: Входной контроль сырья/материалов, мониторинг критических контрольных точек (ККТ) на всех этапах производства.
- Проверка готовой продукции: Органолептическая оценка, организация лабораторных исследований, контроль соответствия маркировки и упаковки.
- Работа с несоответствиями: Выявление, регистрация и анализ причин брака, принятие решений об утилизации или переработке, работа с рекламациями.
- Аудит и отчетность: Проведение внутренних проверок (аудитов) системы менеджмента качества (ISO 9001, ХАССП) и подготовка отчетов для руководства.
- Обучение персонала: Инструктирование сотрудников по вопросам качества, гигиены и санитарии
- Знание стандартов качества (HACCP/ХАССП).
- Владение методами контроля качества (анализ первопричин, инструменты статистического контроля процессов).
- Умение работать с документацией: регламенты, чек-листы, протоколы испытаний, акты брака.
Похожие вакансии
Опыт выполнения аналогичных работ от двух лет. Умение работать с уборочным инвентарем и техникой (газонокосилкой, триммером, снегоуборочной машиной, кусторезом и...
Опыт работы офис-менеджером, администратором. Умение быстро решать разнообразные задачи, внимательность к деталям. Хорошие навыки работы с ПК (Word, Excel...
Опыт работы в загородных домах вип уровня. Навыки «мастера на все руки». Базовое понимание электрики, сантехники, котельной. Навыки ухода за...
Опыт работы в продажах мясной продукции от 3 до 6 лет. Отличное знание рынка мясной продукции, понимание специфики оптовых и...
Образование: высшее экономическое. Опыт работы: от 2 лет. Специальные знания: законодательство РФ о бухгалтерском и налоговом учёте; бухгалтерский и налоговый...