Обязанности:
- Замес и ведение теста на закваске и на дрожжах
- Выпечка ремесленного хлеба и французской сдобы (багеты, бриошь и др.)
- Поддержание стабильного качества и вкуса продукции
- Соблюдение рецептур и технологических процессов
- Поддержание чистоты, порядка и санитарных норм на рабочем месте
- Участие в разработке новых изделий и улучшении текущего ассортимента
Требования:
- Опыт работы с хлебом на закваске и дрожжах
- Знание технологий работы с высогидратированным тестом
- Аккуратность, чистоплотность, внимательность к деталям
- Ответственность, умение работать в команде и желание развиваться
Условия:
- График работы: обсуждается (возможен 5/2, выходные плавающие)
- Работа в пекарне премиального класса с открытым цехом и профессиональным оборудованием
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц
- Скидки на продукцию, питание, форма
- Уютная команда, внимание к деталям и уважение к профессии
Похожие вакансии
Без опыта работы. Приветствуется опыт работы: ∙ Подработка в свободное время без опыта. ∙ Подработка без опыта в Москве.
умение работать с итальянской и европейской кухней, знания. - чистоплотность, коммуникабельность, умение работать в команде. Рассмотрим: - кандидатов с минимальным опытом работы...
Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Среднее специальное образование по профилю или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.
Коммуникабельность, грамотную речь. Активность, готовность к обучению. Клиентоориентированность. Среднее специальное образование по профилю или аналогичный опыт работы от 6 месяцев.