Кувшин – это премиум ресторан грузинской кухни, где царит теплая семейная атмосфера и непревзойденное кулинарное искусство. Мы создаем уют и гостеприимство, чтобы каждый гость смог насладиться атмосферой Грузии. Мы открылись в ноябре 2010 года и с тех пор продолжаем расти, повышая качество сервиса и наших блюд. Сейчас наш дружный коллектив находится в поиске амбициозных и талантливых людей, как с опытом и горящими глазами. Мы готовы вкладываться и поддерживать, и от кандидата также ждем погружения и отдачи.
Будем рады, если именно ты станешь новой частью нашей команды! Просим внимательно ознакомиться с описанием вакансии и, в случае заинтересованности, пишите в чат и мы с вами свяжемся в кратчайшие сроки.
Обязанности:
- Обеспечение высокого уровня обслуживания гостей в соответствии с установленными стандартами ресторана
- Руководство и координация работы всей команды ресторана, включая управление персоналом, обучение и развитие
- Планирование и контроль операционных процессов, включая управление кассовыми операциями, закупками, инвентаризацией и соблюдением санитарных норм
- Плотное взаимодействие с отделом маркетинга и PR для привлечения дополнительного трафика постоянных гостей
- Анализ и контроль бюджета, отчетность о финансовых результатах и выработка предложений по оптимизации затрат
- Разрешение сложных ситуаций и конфликтов с клиентами и персоналом
- Разработка программы мотивации для сотрудников
- Полное ведение хозяйственной деятельности ресторана
Требования:
- Опыт работы в должности управляющего ресторана не менее 5 лет
- Глубокое понимание принципов управления в ресторанном бизнесе и действующих стандартов обслуживания
- Умение руководить и мотивировать команду сотрудников
- Навыки анализа финансовых показателей и разработки бюджета
- Опыт в обучении и развитии персонала
- Превосходные коммуникативные и лидерские навыки
- Знание грузинской кухни и ее особенностей, а также барного меню приветствуется
- Опыт открытия ресторана будет преимуществом
- Опыт взаимодействия с надзорными органами
Условия:
- Конкурентная заработная плата и система премирования
- График работы включает выходные и праздничные дни
- Профессиональное развитие и возможность карьерного роста
- Дружный коллектив и приятная рабочая атмосфера
- Бесплатное питание в наших ресторанах
Если вы амбициозный, энергичный и готовы развиваться, мы предлагаем вам возможность стать частью команды премиум ресторана и вместе создавать незабываемые впечатления для наших гостей.
Для связи с работодателем предпочтительно писать в чат.
Похожие вакансии
Опыт работы в сфере взрывных работ на ОГР (угольные разрезы - преимущество) - от 3 до 6 лет. Высшее образование по специализации...
Опыт руководтства на проектах по строительству дорог, в частности автозимников будет важным преимуществом. Готовность к полевой работе и участие во...
Скорость – один из наших основополагающих принципов.
Опыт управления крупными ИТ-проектами (от 7 лет), желательно на базе 1С. Практика внедрения софтверных решений — ты знаешь, как...
Высшее профессиональное образование (электротехническое, строительное или смежное). Опыт работы не менее 5 лет на позиции начальника участка, а также опыт...