📍 Место работы: Бали, Индонезия
💼 Формат: релокация за счет компании
💰 Зарплата: от 1500 USD + % от прибыли
О проекте
Gabets Pub — один из самых сильных и узнаваемых пабов на Бали. У нас три ресторана, работает стабильная команда без текучки, сильный бренд и амбициозные планы роста.
Полная посадка каждый день, стабильный поток гостей — всё это делает нашу работу вдохновляющей. В связи с развитием проекта и расширением бизнеса действующий шеф-повар переходит на более высокую управленческую позицию, и мы ищем нового шефа — суперзвезду кухни.
Кого мы ищем
Мы ищем не просто повара, а харизматичного лидера и лицо кухни.
Только для тех, кто:
- реально крут
- уверен в себе и своём уровне
- имеет серьёзное портфолио и опыт
- готов быть публичным шеф-поваром и брендом
Требования
- Опыт работы шеф-поваром в сильных ресторанах
- Реальный опыт работы за границей (обязательно)
- Профильное образование (обязательно)
- Опыт в Азии / Юго-Восточной Азии — большой плюс
- Умение управлять кухней, командой и процессами
- Харизма, уверенность, лидерские качества
- Желание создавать новое, а не просто поддерживать меню
- Понимание гастрономии как продукта и шоу
Задачи
- Полное управление кухней Gabets Pub
- Развитие и обновление меню
- Контроль качества, вкуса и подачи
- Управление командой кухни
- Участие в развитии бренда ресторана
- Публичная роль: медиа, гости, атмосфера, лицо кухни
Что мы предлагаем
- Работа в топовом пабе на Бали с полной посадкой
- Зарплата от 2 000 до 3 000 USD (по уровню кандидата)
- Свобода творчества и влияние на продукт
- Сильный бренд и стабильный поток гостей
- Возможность роста и участия в развитии сети ресторанов
Важно знать!
Мы не рассматриваем:
- кандидатов без международного опыта
- “простых хороших поваров”
- людей без амбиций и харизмы
Нам нужен шеф-повар-звезда, готовый делать лучшее.
Как откликнуться
В сопроводительном письме обязательно:
- подробное резюме
- описание международного опыта
- портфолио / проекты / рестораны
- кратко — почему вы считаете себя тем самым шефом
Похожие вакансии
Среднее профессиональное образование профильное или Высшее профессиональное образование профильное. Опыт работы в должности шеф-повара или заведующего производством от 3...
Образование средне-специального (поварское или технологическое). Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет. Знания и умение работать по ТТК.
Хотим видеть на этой должности человека, подходящего к работе не формально, внимательно, готового целиком брать на себя ответственность за работу...
Аналогичный опыт работы — обязательно от 2х лет.
Имеешь опыт работы в ресторанных проектах на схожей должности. Идешь с улыбкой по жизни. Знаешь основы этикета и готов(а...